október 2016

Bár a magyar mezőgazdaság jelenleg még kedvező helyzetben van, a világ más országaihoz hasonlóan elengedhetetlen a költségek csökkentése, a hatékonyság növelése, vagyis a precíziós gazdálkodásra való áttérés – mondta Csányi Sándor egy keddi OTP-s agrárrendezvényen. Az OTP Bank elnök-vezérigazgatója szerint a kedvező körülmények ellenére a hazai élelmiszeripar nemzetközi összehasonlításban még mindig komoly lemaradással küzd. Kijelentette, egyik legfőbb célkitűzése, hogy az általa irányított pénzintézet az agrár hitelállományban 2020-ra 20 %-ot is meghaladó piaci részesedést szerezzen. Csányi Sándor arról is beszélt, hogy újabb lépést tettek a digitalizáció terén, hiszen több partnerrel közösen, egy – a gazdálkodók igényeit maximálisan kiszolgáló és a felhasználói…

Módosult a Magyar Élelmiszerkönyv kötelező előírásairól szóló 152/2009. (XI. 12.) FVM-rendeletet. A módosítások érintik a húskészítményekről és egyes előkészített húsokról szóló élelmiszerkönyvi előírásokat. A módosítások 2016. július 21-én léptek hatályba. Bevezetésre kerültek új definíciók, illetve korábbiak is módosultak, aminek célja, hogy az egyedi értelmezéseknek elejét vegyék, és hogy bezárják a kiskapukat. Csökkentették a termékek megengedett legmagasabb sótartalmát, egyes esetekben zsír- és víztartalmát, egyes termékcsoportoknál növelték az elvárt legkisebb fehérjetartalmat és a hústartalmat. Felvágottak esetében 50 százalékban lett meghatározva a minimális hústartalom. A párizsi, a parizer és a virsli minimális hústartalma 40%-ról 51-re, a krinolin és a csemege debreceni minimális hústartalma…